Hoy veremos la manera de preparar la receta de arroz al horno.

Ingredientes  para 6 personas

Medio kilo de costillas de cerdo

Tres cortadas de panceta

Cuatro longanizas.

Cuatro morcillas

Dos patatas

Un tomate

Un tarro de garbanzos pequeño

Una cabeza de ajos

Medio kilo de arroz  (unas 6 tacitas)

Agua (el doble que arroz)

sal y colorante

Elaboración del arroz al horno

Cortar las costillas, la panceta y las longanizas en trozos pequeños; las patatas y el tomate en rodajas.

Freímos las costillas, la panceta y las longanizas y reservamos; al tomate le damos vuelta y vuelta y reservamos; lo mismo con las morcillas y las patatas y por ultimo freiremos el arroz.

Lo pondremos todo en una cazuela de barro para el horno, lo ultimo que pondremos sera las patatas el tomate las morcillas y la cabeza de ajos que la pondremos en el centro según foto!!

Horno 180 grados 45 minutos arriba y abajo con la bandeja en la parte de abajo del horno