La receta de hoy es una torta de tomate muy rica y muy barata de preparar.
Bueno, como mi primera consulta ha sido que os pase esta receta, allá voy :). La verdad es que es una receta barata y que a todo el mundo le encanta.
Va por ti Esther;)
Ingredientes para preparar la torta de tomate.
Para la masa:
Un vaso de aceite
Un vaso de agua
Un sobre de levadura royal
Una pizca de sal
Un chorro de vinagre aprox, media taza de café,
Medio kilo de harina,
Para el relleno:
Un tarro de tomate frito
3 Latas de atun
3 Huevos cocidos
Pimiento piquillo al gusto
piñones
Elaboración de la receta
Cortar todo (atún, tomate, huevos, pimientos y piñones) muy pequeño y mezclarlo bien.
Cortar la masa en dos y extexderlas con el rodillo (o con la mano, aquí cada uno…).
Una vez extendida la parte de bajo poner la mezcla y extender la otra masa por encima.
Yo la pongo sobre papel de aluminio que se trabaja muy bien. Tapar y hornear a 180 grados 45 minutos arriba y abajo.