Ingredientes para 6 personas

Ajos tiernos: dos manojos pequeños Huevos 6 Queso emmental rallado 30 gramos Sal Aceite

Elaboración

Limpiar y partir los ajos y freír a fuego lento para que no se quemen. Batir los huevos y poner una poca de sal, incorporar los ajos. En una sartén poner la mezcla para hacer la tortilla. Cuando este para dar la vuelta añadir el queso, cuando este terminada poner la parte del queso para arriba, lista para comer !!!!!!!!