Ingredientes

Tres patatas medianas Un huevo Queso rayado para fundir 50 gramos Jamón york en lonchas 50 gramos Perejil un poco Sal Aceite un poco

Elaboración

Pelar y lavar las patatas, rallarlas ponerlas en un bol, poner el huevo, el queso, el jamón cortado muy pequeño el perejil, una pizca de sal, mezclar todo y las tenemos lista para hacer. Poner una sartén al fuego, que no se pegue con unas gotas de aceite y cuando este un poco caliente pondremos la masa con una cuchara y la aplastamos un poco con un tenedor, la gracia es que quede desiguales, dorar y dar la vuelta, ojo se hacen muy rápido!!!! En casa como aperitivo les encantan están muy buenas es barato y se hacen en un momento!!!!!!