Ingredientes para 4 personas

Patatas 400 gramos Cebollas 150 gramos Cuatro huevos Dos morcillas Aceite para freír las patatas Sal

Elaboración

Pelar y cortar las patatas para hacer la tortilla. Pelar y cortar la cebolla y poner a freír a fuego moderado. Yo pongo las patatas un poco antes, pero eso al gusto de cada uno. Cuando estén fritas para hacer la tortilla, quitar la piel a las morcillas y darle una vuelta en la sartén para que esté suelta. Después batir los huevos con una poca de sal,  mezclar todo y hacer la tortilla…y lista para comer !!!!!